ESPRESSO ITALIANO: UNO, NESSUNO, CENTOMILA
Dell’espresso italiano conosciuto all'estero, in Italia ne esistono diversi stili con differenze regionali di gusto e modi di consumo tra Nord e Sud, legate a cultura, tradizioni e abitudini.
PERCHÉ IL CAFFÈ CERTIFICATO RAINFOREST ALLIANCE È BUONO
Il caffè certificato Rainforest Alliance è una scelta sostenibile per noi, per i lavoratori ma soprattutto per l'ambiente. Perchè berlo?
GOING GREEN!
Going Green è una scelta di marketing eco-friendly che significa cambiare il modo in cui facciamo le cose per ridurre il nostro impatto sull'ambiente e fare la nostra parte nella sostenibilità per salvare le risorse della terra. Iniziando dal materiale marketing stampato che può avere un enorme impatto in termini di carbon footprint...
PASSIONE PER IL CAFFÈ: GLI ITALIANI CE L’HANNO NEL DNA
La passione per il caffè degli italiani è scritta nel loro DNA. Scopriamo le abitudini di consumo, le tendenze social e perché l'espresso è tanto apprezzato nel mondo.
ALTERNANZA SCUOLA-LAVORO
Alternanza scuola-lavoro per avvicinare il mondo della scuola a quello del lavoro, permettendo ai giovani di fare esperienza nelle imprese. SpecialCoffee sostiene e valorizza questi percorsi: la testimonianza e la visita aziendale sono un modo per raccontare l’impresa.
QUANDO IL BARISTA NON C’È
Il caffè è il fulcro del successo del locale. La mano di un Barista professionista è fondamentale nella riuscita di un buon espresso, ma sono molte le situazioni in cui è meglio optare per la soluzione del caffè in cialde.
COMUNICAFFÈ INTERVISTA ALESSANDRA
“La complessità è tipica del buon caffè e delle donne”. Si conclude così l'intervista ad Alessandra Padelli per la rubrica dedicata alle Donne del Caffè.
BASTA UN POCO DI ZUCCHERO
Lo zucchero nel caffè è un'eterna diatriba: il caffè si beve amaro o zuccherato? Scuole di pensiero, studi o analisi sensoriale? Ecco le risposte...
PERCHÉ FACCIAMO LA PAUSA CAFFÈ?
La pausa caffè è oggi radicata nella nostra vita lavorativa e ha una funzione sociale nel mondo del lavoro. Ma non esiste da sempre... La sua origine rimane un mistero, anche se molte aziende vantano di essere state tra le prime ad aver concesso questo benefit e in ogni cultura troviamo una “pausa caffè”.
Una cosa è certa: fa bene alla produttività e alla felicità.
CONSIGLI PER UN CAFFÈ MOKA PERFETTO
Offrire e servire il caffè in casa preparato con la moka è un elemento di stile tipicamente italiano, un momento di condivisione e ospitalità che racconta la storia della nostra cultura.
Ottenere un caffè moka perfetto è semplice.
Ecco alcuni piccoli ma fondamentali consigli...